TDM vous accompagne

Bien vieillir 

Sur le territoire, les trois EPHAD renforcent le lien et le bien-être des résidents. Ils sont répartis entre Puy-Guillaume, La Monnerie-le-Montel et Chabreloche. Ils ont mis en place un plan d’actions en commun pour améliorer les conditions de travail du personnel. Tous les établissements sont équipés de chariots d’urgence, de défibrillateurs et d’équipements de la prise en charge de la dépendance (lève-malade, verticalisateurs, fauteuils roulants). En savoir plus :

• « Le Colombier », à Puy-Guillaume (résidence-autonomie et EHPAD) / 3, rue Pasteur 04.73.94 .10.22
• « Chandalon » à Chabreloche (foyer de vie et EHPAD), route d’Arconsat / 04.73.94.49.30
• « Les Châtilles » à la Monnerie-le-Montel (EHPAD), 1 Rue du Montel / 09.62.36.14.30

Travailler dans un EHPAD vous intéresse ? Devenez bénévole. Consacrer un peu de votre temps à un résident, c’est participer à son parcours de vie, son bien-être et évoluer dans une équipe autour d’un projet commun de santé.

Bien manger 

Le projet alimentaire territorial (PAT) du Parc naturel régional Livradois-Forez

L’objectif est de co-construire une stratégie alimentaire territoriale et un plan d’actions pour développer la consommation de produits locaux, sains, de qualité, accessibles au plus grand nombre et issus d’une agriculture rémunératrice pour l’agriculteur et respectueuse de l’environnement.

> Des objectifs chiffrés : diviser par 2 le rythme d’artificialisation des terres et celui de la disparition des prairies naturelles, maintenir le nombre d’emplois agricoles et agro-alimentaires, introduire 20% de protéagineux et légumineuses dans les rotations pour répondre à une évolution du régime alimentaire et de nutrition des cheptels (+ 10 000 hectares), tendre vers 50% d’autonomie alimentaire en fruits et légumes (+ 4 000 hectares soit + 125ha/an), tendre vers un régime alimentaire proche des recommandations du Programme national nutrition santé (PNNS), garantir un coût matière de 2 € minimum par repas en restauration scolaire, proposer 50 % de produits locaux, bio ou sous signe de qualité en restauration collective (dont 20% de produits bio), diviser par 2 les pertes et gaspillages sur toute la chaîne alimentaire, diviser par 2 les émissions de gaz à effet de serre issus de l’agriculture, parvenir à 20% des surfaces agricoles dédiées à l’agriculture biologique. En savoir + sur le Projet Alimentaire Territorial

A savoir 

L’un des services concerné par les axes opérationnels du PAT est le Service d’Education à l’Environnement pour un Développement Durable (La Catiche). Il est plus particulièrement concerné par l’axe « Développer une culture du consommer sain, local et responsable ». Pour en savoir + sur La Catiche

Produire et manger local avec la ferme intercommunale du Chandalon à Arconsat

TDM a créé une ferme intercommunale pour accueillir une production maraîchère biologique en circuit court. Elle était propriétaire de 3,5 hectares de terres en friches (acquises dans le cadre de la construction de la maison de retraite) adaptées à une activité de maraîchage. Défrichage, irrigation et construction d'un bâtiment agricole de 200 m² ont permis de créer une véritable installation pour la production maraîchère. En 2017, la ferme intercommunale est mise en place.

La ferme du Chandalon propose ses produits à la vente à la ferme, les vendredis après-midi de 15h à 18h. Les maraîchers sont aussi présents à l'Amap (Association pour le maintien d’une agriculture paysane) de la Durolle à Thiers les jeudis soir de 18h à 19h30 et travaillent avec la Cuisine Centrale et les accueils de loisirs de TDM.  Il est possible de commander sur cagette.net et récupérer sa commande à la Maison du Pont à Celles-sur-Durolle. 

Nouveauté : un projet d’agroforesterie 

La ferme de Chandalon va bientôt concrétiser un projet d'agroforesterie en associant les légumes avec des arbres fruitiers. Outre la production de fruits, qui manquent sur le territoire, l'idée et d'établir un écosystème fonctionnel sur la ferme. Cela permettra d’accueillir de nombreuses espèces d’oiseaux, véritables auxiliaires aux cultures. De plus, des variétés anciennes et locales de fruitiers seront mises en place, afin de participer à la sauvegarde du patrimoine génétique d'Auvergne.

Contact : GOYPIERON Jérémy - La Ferme du Chandalon - 06.14.87.39.86 - 63250 Arconsat